臻 刀具 / 大馬士革鋼系列-魚肉刀 -DLC828-01
臻 刀具 / 大馬士革鋼系列-魚肉刀 -DLC828-01 評價
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臻 刀具 / 大馬士革鋼系列-魚肉刀 -DLC828-01
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
商品介紹 | |
刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。 1.頂級鋼材:採用日本進口頂級大馬士革鋼材中之最優級別,含碳量約1%,含鉬1.2%及鈷1.5%,經熱處理後可達HRC 60-62之硬度。其加工性優,韌性及耐蝕性皆強,多被應用於日製之優質刀具。 |
商品訊息簡述:
- ◎★好的刀具是對料理高度熱忱、或想在廚房一展身手不可或缺的工具,[臻] 出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。
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